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Il menu scolastico rappresenta il frutto di un lavoro condiviso svolto nel corso degli ultimi mesi  con l’obiettivo di rimodulare la varietà delle pietanze nell’ottica di una dieta bilanciata. Il menu  tiene quindi conto di vari aspetti, in particolare il corretto bilanciamento calorico della dieta, unito ad un equilibrio delle pietanze ed ad una migliorata varietà degli alimenti, in particolar modo per quanto concerne la presenza di minestre e creme di verdure, i secondi a base di pesce e le associazioni di contorni.

Il menù varia nelle cinque settimane del mese.

PRIMA SETTIMANA | SECONDA SETTIMANA | TERZA SETTIMANA | QUARTA SETTIMANA | QUINTA SETTIMANA

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menu scolastico 2013 14

 

PRIMA SETTIMANA

LUNEDì

Risotto del sole
Lonza di maiale al forno
Purè di patate
Pane semintegrale
Frutta : pera o mandaranci


MARTEDì

Pasta al sugo
Merluzzo in umido
Insalata
Pane semintegrale
Frutta : banana o mela


MERCOLEDì

Pasta e ceci
Prosciutto cotto
Tortino di bietola e patate
Pane semintegrale
Frutta : arancia o pera


GIOVEDì

Orecchiette alla pugliese
Polpette al sugo
Cruditè di verdure
Pane semintegrale
Frutta : banana o clementine


VENERDì

Tortellini in brodo vegetale
Formaggio fresco spalmabile
Spinaci all’olio
Pane semintegrale
Frutta : kiwi o pera

SECONDA SETTIMANA

LUNEDì

Risotto con spinaci o carciofi
Prosciutto cotto
Patate al forno
Insalata
Pane semintegrale
Frutta : pera o arancia


MARTEDì

Pasta in brodo
Polpette in brodo
Carote prezzemolate
Pane semintegrale
Frutta : banana o clementine


MERCOLEDì


Pasta e fagioli
Emmenthal o fontina
Bietola all’olio
Pane semintegrale
Frutta : kiwi o pera


GIOVEDì

Minestrone con riso
Petto di tacchino arcobaleno
Patate al forno
Pane semintegrale
Frutta : mele o arancia


VENERDì

Pasta al sugo
Quadratini di pesce
Spinaci al limone
Pane semintegrale
Frutta : kiwi o mela

TERZA SETTIMANA

LUNEDì

Pasta e lenticchie
Frittata con spinaci o carciofi
Pane semintegrale
Frutta : arancia o pera


MARTEDì

Risotto del sole
Petto di pollo al limone
Insalata verde
Pane semintegrale
Frutta : banana o mela


MERCOLEDì

 

Pasta in brodo vegetale
Seppioline con piselli
Pane semintegrale
Frutta : pera o arancia


GIOVEDì

Pasta al sugo
Scaloppine di vitello
Mousse di cavolfiore
Pane semintegrale
Frutta : kiwi o banana


VENERDì

Farfalle ai sapori mediterranei
Mozzarella
Zucchine gratinate
Pane semintegrale
Frutta : mela o mandaranci

QUARTA SETTIMANA

LUNEDì

Riso con patate
Petto di pollo alla mugnaia
Julienne di finocchi e carote
Pane semintegrale
Frutta : pera o kiwi


MARTEDì

Sedanini al pomodoro
Fontina o emmenthal
Insalata verde
Pane semintegrale
Frutta : arancia o mela


MERCOLEDì

Zuppa rustica
Crocchette di patate
Carote all’olio
Pane semintegrale
Frutta : banana o pera


GIOVEDì

Fusilli tre colori
Bocconcini di vitello
Broccoletti verdi all’olio
Pane semintegrale
Frutta : clementine o kiwi


VENERDì

Minestrone con patate
Bastoncini di merluzzo
Insalata verde
Pane semintegrale
Frutta: pera o mandaranci

QUINTA SETTIMANA

LUNEDì

Minestrina dell’orto
Filetto di pesce impanato
Julienne di carote
Pane semintegrale
Frutta : banana o mela


MARTEDì

Pizza col pomodoro
Mozzarella
Fantasia di insalata
Pane semintegrale
Frutta :pera o kiwi


MERCOLEDì

Pasta in brodo vegetale
Gateau di patate
Spinaci all’olio
Pane semintegrale
Frutta : clementine o mela


GIOVEDì

Pasta con ragù
Hamburger
Insalata
Pane semintegrale
Frutta : pera o clementine


VENERDì

Purea di fave
Frittata semplice
Bietola all’olio
Pane semintegrale
Frutta: arancia o kiwi

Allegati:
Scarica questo file (menu_scolastico_2013_14.pdf)Menù mensa scolastica [ ]181 kB

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